초당옥수수의 효능과 주의사항

초당옥수수의 효능과 주의사항

옥수수와 더불어 7월이 제철이며 유행하기 시작한 지 얼마 안 된 초당옥수수는 생으로도 먹을 수 있고 일반 옥수수보다 당도가 3배나 높은 것을 특징으로 설탕 옥수수로 불리기도 합니다.
또한 그러한 특징으로 과일로 분류 되기도 하며 많은 분들이 찾고 있는 새로운 옥수수인데요. 초당옥수수의 효능과 섭취 시 주의 사항까지 함께 알아보도록 하겠습니다.

초당옥수수의 효능

1. 다이어트 효과

찰옥수수 하나의 칼로리는 100g 당 140kal인 반면 초당 옥수수는 100g 당 96 kal입니다. 우유, 닭가슴살보다 칼로리가 낮다고 합니다. 일반 옥수수에 비해 수분함량이 높으며 당도 또한 2-3배가량 높은데 칼로리는 낮아 다이어터들에게 달지만 건강한 간식이 되어주는 역할을 할 수 있습니다.
초당옥수수는 섬유질이 많아 포만감이 높은 반면에 탄수화물이 적게 들어 있어 다이어트에 효과적입니다.
또한, 초당옥수수의 특징인 당도는 식욕을 억제해주는 효능이 있어 다른 군것질거리를 찾지 않는 장점이 있습니다.
이 당도의 특징으로는 단맛을 내는 포도당이 많아 섭취하기 좋으며 글루텐 성분이 없기 때문에 다이어트 시 섭취하기에 좋은 음식으로 추천드립니다.
칼륨과 철분 또한 풍부해 다이어트 부족한 영양소를 보충하는데 효과적입니다. 또한, 옥수수의 수염을 끓여 옥수수수염차로 마시면 다이어트에 효과를 줍니다. 이러한 초당옥수수의 효능으로 다이어트 시 맛과 체중감량까지 다 잡을 수 있을 수 있습니다.

2. 변비 개선

섬유질이 많이 함유되어있기 때문에 변비개선에 도움이 됨으로 꾸준히 섭취하면 장운동이 활발해져 배변활동을 원활하게 해 줍니다.
섬유질에 있는 식이섬유는 유익균의 먹이로 장을 건강하게 유지시켜주기 때문에 변비를 예방하고 대장암 또한 예방하는 효과가 있다고 합니다.

3. 노폐물 제거

초당옥수수는 노폐물을 제거하는데에 효과적이며 몸에 생기는 부종을 완화하고 제거하는 효능까지 갖춘 건강식품입니다. 초당옥수수에 함유되어 있는 불용성 식이섬유는 지방산으로 변환되기 때문에 체내 독소와 노폐물을 배출하는 것은 물론이고, 이뇨작용까지 촉진시켜 몸에 있는 노폐물들을 배출하는데 탁월한 효과를 줍니다.
이로 인해 신체의 해독 작용에 효과적이며 이뇨 작용으로 몸의 부기가 빠지기 때문에 부종을 완화시키는데에 도움이 되고 몸을 가볍게 해 주는 데에도 도움을 줍니다.

4. 구강 건강

초당 옥수수의 효능을 알아보며 의외의 효능이였는데요.
초당옥수수에 함유된 베타시토스테롤과 시토 스테롤 성분은 잇몸질환 치료제의 성분으로 쓰인다고 할 정도의 성분이기 때문에 초당옥수수를 섭취하면 맛도 즐길 수 도 있고 구내염이나 치주염 같은 관련 질환에도 도움을 받을 수 있다고 합니다.

5. 당뇨개선

초당 옥수수는 단맛을 가지고 있어 당뇨 개선에 효과를 준다는 사실을 알고 긴가민가 했는데요.
식후 급격한 혈당 상승을 억제하는 효과가 있어 당뇨를 개선하는 데에 도움을 준다고 해요. 초당옥수수의 단맛은 정제된 탄수화물과 다른 전분과 섬유질을 함유하고 있어 체내에 천천히 흡수되기 때문에 당뇨 개선에 효과가 있다고 합니다.

6. 심혈관질환 개선

초당옥수수에 함유된 불포화 지방산 성분은 주로 콩이나 옥수수와 같은 식물에 함유되어 있는 성분이며 콜레스테롤과 관계가 있습니다.
이 불포화 지방산을 섭취하면 해로운 콜레스테롤인 저밀도 지방 단백질 콜레스테롤 수치가 낮아지는 동시에 좋은 콜레스테롤인 지방 단백질은 증가하게 된다고 합니다.
이러한 현상은 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환, 성인병 예방에 도움을 주는 역할을 합니다. 그러므로 인해 면역력 향상도 해주는 건강한 식품입니다.
또한, 초당옥수수에는 리놀레산, 펩타이드 풍부해 콜레스테롤을 배출시켜 주게 되어 콜레스테롤 수치를 낮춰 주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 고지혈증 등과 같은 심혈관 질환 예방에 효과적인 역할을 합니다.

7. 피부미용

초당옥수수는 포도당 이외에도 다양한 비타민 성분이 풍부한데요. 그 외에도 피부건강에 좋은 단백질, 섬유소, 비타민, 무기질 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
비타민 중 하나인 비타민E는 혈액순환을 촉진해 주는 역할을 하여 피부 신진대사를 촉진하고 노화를 늦추는 역할을 해준다고 합니다.
또한 옥수수 씨눈에도 레시틴과 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어 있어 신경 조직을 튼튼하게 해주는 데 도움이 됩니다. 비타민 성분이 풍부하게 함유된 초당옥수수는 항산화 효능이 뛰어나 기미나 주근깨 제거에 효과적입니다. 또한 황산화 성분이 함유되어 있어 피부 노화와 피부 세포 재생을 도와주는 역할을 하여 피부를 건강하게 유지할 수 있습니다.

섭취 시 주의사항

1. 배탈

초당옥수수에 함유된 식이섬유는 배변활동에 도움을 주지만 과다한 섭취 시 오히려 위장이 약하거나 하신분들은 설사 또는 복통 및 배탈을 유발할 수 있습니다.

 

2. 혈당지수

당뇨 개선 효과가 있지만 과다 섭취시 혈당지수를 높일 수 있기 때문에 관련 질환을 겪고 있으면 권장량 이하로 섭취하는 것을 추천드립니다.

초당 옥수수의 효능에 대해 알아봤는데요. 초당옥수수 1일 권장량은 3개 정도라고 하니 적정량을 섭취하시고 7월이 제철인 초당옥수수 맛있고 건강하게 섭취하시길 바라겠습니다.

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