수확시기는 8월 하순 ~ 10월 중순으로 8월 제철 식품이라고 할 수 있는데요.
하루 밤 세톨만 먹으면 보양이 따로 없다"라고 할 만큼 밤에는 영양성분이 풍부한 밤의 효능 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
밤의 효능 및 부작용
1.면역력강화
면역력은 몸 밖에서 들어온 바이러스나 세균으로부터 신체를 보호하는 힘이라고 할 수 있는데요.
밤에는 면역력 향상에 도움이 되는 비타민C, 카로티노이드, 당지질 성분이 풍부하게 함유 되어있는데 이와 같은 성분들은 기초 면역력을 높여주고 세포를 활성화시켜서 체내 저항력을 높여준다고 합니다.
면역력이 약해서 걸릴수있는 질병을 예방함으로 평소에 피로를 자주 느끼고, 잔병치레를 많이 하는 분이라면 밤을 꾸준히 섭취해보는 것을 추천드립니다.
2. 눈건강
밤이 포함하고있는 카로티노이드 라는 색소는 항산화 작용을 해서 체내로 섭취 시 이 카로티노이드가 비타민 A로 전환이 된다고합니다.
이러한 작용으로 밤에는 비타민A가 풍부하며 시력을 개선하고 눈의 피로를 풀어주기 위해선 비타민A 섭취가 중요하게 작용합니다.
따라서 비타민 A를 함유하고 있는 밤을 꾸준히 섭취 시 야맹증과 백내장 같은 안구질환을 예방하여 눈건강에 도움이 된다고 합니다.
3. 숙취해소
밤의 효능 중 신선한 효능을 알게되었는데요.
밤에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 숙취가 심할 때 밤을 먹으면 체내의 좋은 영향을 주지 않는 아세트알데히드의 생성을 억제하는 효과가 있다고 합니다.
이러한 작용으로 인해 피로가 해소되고 숙취가 생기지 않도록 돕는 역할을 하게 됩니다. 따라서 술자리를 갖게 돼서 숙취가 걱정된다면 술안주로 생밤을 함께 섭취하는 것을 추천드립니다.
생밤은 체내 알코올 흡수를 억제하고 알코올 분해를 도와주기 때문에 숙취부담을 덜어준다고 하니 술을 마실때 같이 먹거나 술 마신 다음날 먹어 밤의 효능인 숙취 해소에 도움이 되시길 바랍니다.
4. 장과 위 건강
밤은 장과 위를 따뜻하게 해 준다고 알려져 있다고 하는데요.
밤의 함유된 탄닌 성분은 설사를 멎게 하고 밤에 효소 성분들은 위 기능을 강화시켜준다고 합니다. 배탈이나 소화가 안될때 섭취하면 도움된다고 합니다.
또한 밤에는 소화가 잘 되도록 돕는 성분이 들어있어 위장 기능을 강화시켜준다고 합니다.
5.심혈관질환예방
밤에는 오메가 6 지방산 성분인 리놀렌산을 함유하고 있다고 합니다. 이러한 성분은 혈관 속 중성지방 수치를 낮추고 혈액순환에 도움을 주는 성분이기때문에 꾸준히 섭취하게 되면 심근경색,고혈압같은 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
6.피부미용
밤의 효능중 하나인 피부미용에 도움이 되는 많은 영양소가 밤에 함유되어 있다고 합니다.
밤에는 폴리페놀,탄닌,페롤산등의 항산화 성분들도 풍부하다고 하는데요. 이러한 항산화 성분들은 노화를 부르는 활성산소를 제거하고 피부에 좋은영향을 주는 콜라겐 생성을 촉진시켜준다고 합니다.
비타민A와 비타민C, 비타민B1 성분이 많아 피부 미용 및 노화 예방에도 도움이 되며 피부의 탄력을 유지하는 콜라겐 생성에 필수적인 성분인 비타민C는 기미의 원인인 멜라닌 색소의 생성을 억제하는 효과도 볼 수 있다고 합니다.
또한 밤에 함유되어있는 탄닌 성분은 비타민C와 같이 신체 피로를 개선해 주는 역할을 하여 피부를 맑게 하고, 노화를 예방해 주는데에 도움이 된다고 합니다.
밤의 표면이 매끄럽고 광이나는 이유는 메타카로틴이 풍부해서라고 하는데 이 메타카로민이 체내에 흡수되면 비타민 A로 전환되면서 피부의 신진대사율을 높이는데 도움을 줍니다.
이는 곧 피부건조와 노화를 예방하는데 도움을 줄 수있는 역할을 한다고 볼 수 있습니다. 이러한 성분들로 인해 주근깨나 기미 등의 피부 병변 개선에도 밤의 효능이 좋은역할을 하기 때문에 밤을 꾸준히 섭취하는 것을 추천드립니다.
7.변비 개선
밤에는 변비 해소에 효과적이라고 불리는 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다.
알려진 바와 같이 식이 섬유는 인간의 체내에서 소화되지 않는 영양소이기 때문에 대장의 연동운동이 촉진시켜 배변의 상태가 좋아지고 그러므로 인해 변비개선에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
8.고혈압예방
혈액이 혈관벽에 거는 압력이 높은 고혈압은 지속되면 뇌출혈이나 뇌경색등 질병이 될 수 있는데 밤에는 고혈압 예방 영양소로 알려진 칼륨이 풍부하게 들어 있어 혈압 상승을 억제하는 작용을 해주기 때문에 고혈압 예방에 도움이 되는 효능을 가지고 있다고 합니다.
9.성장 촉진
밤에는 필수 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방이 모두 들어가 있고, 그외 비타민, 미네랄등 다양한 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그렇기 때문에 밤을 꾸준히 섭취하게 되면 몸의 성장을 촉진시키는 효과를 가질 수 있습니다.
또한 밤은 칼슘을 많이 함유하고 있고 이 칼슘은 성장기 어린이와 뼈가 약한 사람에게 도움이 됩니다. 그러므로 특히 성장기에 있는 어린이들에게 밤의 효능이 좀 더 많은 도움을 줄 수 있는 식품이라고 할 수 있습니다.
10.이뇨작용
밤을 섭취하게 되면 이뇨작용이 활발해지는 효과가 있는데요 이는 밤에 많이 함유되어있는 타닌 성분때문이라고 합니다.
타닌은 이뇨작용을 몸에서 촉진시켜 소변 등의 활동을 일으키게 되고 이러한 작용들로 소변을 통해 노폐물 배출이 원활할 수 있도록 도와 주는 역활을 합니다.
그렇기 때문에 이뇨작용으로 인한 소변활동들이 제대로 안 되는 사람에게는 밤이 아주 좋은 이뇨제라고 할 수 있습니다.
11.천연지사제
밤의 효능으로는 처음 알게 된 효능인데요.
밤은 기본적으로 앞서 말한 바와 같이 위장기능을 강화시켜 주는 역할을 합니다. 특히나 몸 안에서 만들어지는 변의 수분 흡수가 대장에서 원활할 수 있도록 돕는 성분이 함유되어있어 배탈이 나서 설사를 하게 될 때 설사를 멎게하는 천연 지사제로서의 역할을 한다고 합니다.
12.포만감
밤에 함유되어 있는 탄닌 성분때문인데요. 고구마 대신 섭취 할 수 있는 정도의 영양성분과 포만감을 가지고 있다고 합니다.
부작용 및 섭취시 주의사항
밤에는 폴리페놀의 일종으로 떫은 맛을 내는 타닌 성분이 포함되어 있어 변비가 있으신 분들은 너무 많이 섭취하지 않으시는 것을 권장합니다.
또한 단백질, 칼슘, 비타민 등 다양한 영양소가 들어있지만 생밤 100g 기준으로 약 162kcal이며 군밤은 100g 기준으로 200kcal 찐밥은 100g 기준으로 150kcal 삶은밤은 100g기준 136kcal 입니다.
탄수화물이 다량 들어있기 때문에 포만감을 주는 밤의 효능은 있으나 체중관리 중이시거나 다이어트 중이라면 너무 많이 섭취하지 않도록 주의 하시기 바랍니다.
밤의 효능 및 부작용에 대해 주의하시고 섭취하셔서 부작용보다는 밤의 효능의 도움을 더 많이 받으시길 바랍니다.
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